Độc đáo loài cọ ở Indonesia được chế biến làm thực phẩm

ANTD.VN - Cây cọ Sago là một trong những nguồn lương thực quan trọng ở Indonesia, đặc biệt là ở các vùng đảo như Papu, Maluku và Sulawesi. Quy trình làm đồ ăn từ cây cọ sago là một truyền thống lâu đời, từ việc khai thác cây cọ cho đến chế biến thành những món ăn hàng ngày, quy trình này không chỉ đòi hỏi kỹ năng mà còn gắn liền với sự tôn trọng thiên nhiên.