Vì sao mật ong Centauri có giá đắt nhất thế giới?

Năm 2021, mật ong Centauri đã được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là loại mật ong đắt nhất thế giới, giá các loại thông thường là 10.800 USD/kg. Loại mật Emerald có thể lên tới 1,1 triệu USD/kg và cần tới 15 năm mới có thể thu hoạch. Ảnh: Centaurihoney

Tổ ong được đặt ở những vị trí thích hợp trong các hang động ở Thổ Nhĩ Kỳ trên độ cao từ 1.900 đến 3.000m so với mực nước biển để hấp thụ các khoáng chất mạnh. Ảnh: Centaurihoney

Đàn ong được tách biệt khỏi con người và các đàn ong khác tránh lây nhiễm ký sinh trùng.

Đàn ong được chăm sóc kỹ lưỡng trong từng giai đoạn. Chúng thường ăn các loại dược liệu bản địa kết hợp với vị trí sống trên cao sẽ khuếch đại khả năng sản xuất phenol, flavonoid và chất chống oxy hóa. Ảnh: Thedailymeal

Mỗi năm, chỉ có 15kg mật được khai thác để bảo tồn tổ ong cũng như tính độc quyền, quý hiếm của sản phẩm. Ảnh: Reportergourmet

Loại mật ong này được ghi nhận chứa một lượng lớn magie, kali, flavonoid và chất chống oxy hóa. Ảnh: Food

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra tiềm năng của mật ong Centauri có thể tăng cường phản ứng miễn dịch và giảm viêm ở tế bào ung thư ruột kết. Ảnh: Luxurylifestylemag

Tuy nhiên, tới nay, vẫn chưa có các thử nghiệm lâm sàng trên người về tác dụng chống ung thư của loại mật ong trên. Ảnh: Dietetycy