Nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra một số vi khuẩn “tốt” trong ruột có đặc tính chống viêm, giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư. Cơ thể con người thường chứa khoảng 10 nghìn tỷ tế bào vi khuẩn, so với chỉ 1 nghìn tỷ tế bào của cơ thể và do đó các vi khuẩn có thể làm giảm tổn thương gene và giảm đáng kể tình trạng viêm.
Viêm là nguyên nhân quan trọng gây nhiều bệnh như ung thư, các bệnh thoái hóa thần kinh, bệnh tim, viêm khớp, bệnh lupus, cũng như thúc đẩy quá trình lão hóa.
