Những thực phẩm dễ gây đầy hơi
Bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, có chứa raffinose - một loại đường khó tiêu hóa khiến vi khuẩn trong đường ruột lên men, sản xuất khí và trào ngược gây đầy hơi.
Các loại đậu như đậu lăng, đậu nành và đậu Hà Lan là những thực phẩm chứa các loại đường và chất xơ mà cơ thể chúng ta không thể hấp thụ.
Sữa. Nếu bạn cảm thấy đầy hơi sau khi ăn một vài lát pho mát hoặc ngũ cốc với sữa, cơ thể bạn có thể không dung nạp lactose do thiếu các enzyme cần thiết, vì vậy rất dễ gây đầy hơi.
Táo. Một quả táo mỗi ngày có thể rất có lợi cho tim mạch nhưng lại không tốt cho dạ dày. Táo có chứa fructose và sorbitol sẽ gây khó chịu cho dạ dày. Ngoài táo, một số loại trái cây khác không có lợi cho dạ dày như: lê, đào, mận.
Thực phẩm mặn. Ăn những thực phẩm giàu natri có thể gây giữ nước, khiến bụng bạn trương lên. Lượng muối mỗi ngày là 2.300mg cho hầu hết mọi người, và 1.500mg đối với người trên 50 tuổi, và những người bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao, và nguy cơ cao huyết áp. Tuy nhiên, trên thực tế chúng ta thường ăn quá nhiều muối hơn quy định. Natri có nhiều trong thực phẩm chế biến và đóng gói, bao gồm súp, bánh mì.
Những thực phẩm trị đầy hơi
Dưa chuột. Chúng ta thường dùng dưa chuột để giảm sưng mắt và điều này có tác dụng tương tự với dạ dày. Dưa chuột có chứa quercetin, một chất chống oxy hóa flavonoid giúp giảm sưng, đầy hơi. Dưa chuột đã được chứng minh ức chế hoạt động của các enzym gây viêm.
Chuối. Loại thực phẩm giàu kali như chuối, bơ, kiwi, cam, ngăn chặn khả năng giữ nước, điều hòa nồng độ natri trong cơ thể và do đó có thể làm giảm đầy hơi. Chuối cũng có chất xơ hòa tan làm giảm hoặc ngăn ngừa táo bón. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đầy hơi cũng có thể gây ra táo bón bởi cơ thể bạn không thể loại bỏ chất thải trong đường ruột sẽ khiến bạn khó chịu.
Đu đủ. Các enzyme có trong đu đủ (papain) giúp phá vỡ các protein trong hệ thống tiêu hóa khiến tiêu hóa dễ dàng hơn. Đu đủ cũng có đặc tính chống viêm, hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh.
Măng tây. Măng tây là một siêu thực phẩm chống đầy hơi. Bởi nó kích thích đi tiểu, thải chất lỏng dư thừa, làm giảm cảm giác khó chịu và đầy hơi. Măng tây cũng chứa prebiotic, giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn “tốt”, duy trì sự cân bằng lành mạnh trong hệ thống tiêu hóa.
Sữa chua. Các loại chế phẩm sinh học như sữa chua không chỉ giúp điều chỉnh tiêu hóa mà còn có lợi đối với sức khỏe tổng thể. Nên bổ sung sữa chua vào buổi sáng để có hiệu quả tốt nhất.
Gừng. Gừng hiệu quả trị cảm lạnh, đau nhức cơ bắp, chuột rút, và say tàu xe. Bên cạnh đó gừng còn có tác dụng chống viêm, hỗ trợ giúp tiêu hóa, giảm đầy hơi. Nó cũng chứa một loại enzyme hấp thụ protein, làm giảm sự dư thừa protein gây đầy hơi.
Trà. Nếu bạn luôn có cảm giác đầy bụng sau bữa ăn tối, bạn nên nhâm nhi một tách trà bạc hà hoặc trà hoa cúc nóng. Cả hai loại trà này giúp thư giãn cơ bắp, tiêu tan khí khiến dạ dày trương lên. Bên cạnh việc cải thiện tiêu hóa, trà hoa cúc cũng làm dịu, giảm bớt khó chịu dạ dày.
