Những lợi ích thần kỳ của loại rau tốt nhất thế giới

CDC nhận định, các tiêu chuẩn cần đáp ứng dựa trên nồng độ vitamin và khoáng chất thiết yếu của mỗi loại rau, quả. Rau cải bina, củ cải đường có tổng điểm khoảng 100. Nhưng loại rau duy nhất có điểm tuyệt đối 100 là rau cải xoong

Cải xoong là loại rau lá xanh, nhỏ, thân tròn và có vị hơi cay nồng. Chúng cùng họ hàng với cải xoăn, bắp cải. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao

Cải xoong mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ. Trong số 41 loại rau và trái cây giàu dinh dưỡng nhất , rau cải xoong được vị trí đầu bảng

Cải xoong tác dụng chống viêm mạnh mẽ, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, loại rau này có chứa Phenethyl isothiocyanate (PEITC), có tác dụng hạn chế sự phát triển của một số tế bào ung thư

Chứa nhiều vitamin K: Là một chất dinh dưỡng quan trọng có thể hỗ trợ sức khỏe của xương

Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nhờ carotenoids cao có trong rau cải xoong, chúng ta sẽ giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các bệnh về tim mạch

Tốt cho mắt: Cải xoong là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tự nhiên, các hợp chất này có thể chống lão hóa mắt, hỗ trợ điều trị thoái hóa điểm vàng ở mắt

Tăng cường khả năng miễn dịch: Vitamin C có trong rau cải xoong có thể bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút, vitamin giải phóng các chất chống oxy hóa sẽ đẩy lùi các gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch

Ngăn ngừa đột quỵ: Theo nhiều nghiên cứu, do hàm lượng folate, carotenoids cao trong loại rau này làm giảm nguy cơ đột quỵ

Hỗ trợ giảm cân: Rau cải xoong có ít calo, lại có hàm lượng axit amin cao và chất xơ có thể khiến bạn no lâu hơn.