Rượu Đoác là rượu duy nhất trên thế giới được lấy trực tiếp từ cây để uống
Để lấy được rượu, phải cắt bỏ phần hoa già, giữ lại phần cuống sao cho cây không kết quả
Mỗi ngọn cây Đoác khoảng 4 đến 5 năm tuổi có thể cho rượu từ 3 đến 4 tháng mới hết
Hoa cây Đoác mọc khá cao nên người dân rất khó khăn trong việc khai thác loại rượu quý này
Rượu từ cây Đoác có màu trắng đục giống như nước dừa và hương thơm rất dịu
Rượu Đoác rất dễ uống, phù hợp cho cả phụ nữ và có tác dụng giải nhiệt, an thần
Người dân có thể uống ngay rượu khi vừa lấy để tận hưởng hương vị tươi mới nhất