Nổi lửa chảo thắng cố kỷ lục Guiness Bắc Hà
(ANTĐ) - Chuẩn bị cho ngày khai mạc “Tuần văn hóa du lịch Bắc Hà 2010 mở rộng” bắt đầu từ 19-6, ngày 18-6, huyện Bắc Hà đã thắp lửa khởi động lại chảo thắng cố kỷ lục Guiness và giới thiệu sản phẩm nông sản của hai huyện vùng cao Lào Cai là Bắc Hà và Si Ma Cai tại chợ văn hóa Bắc Hà.
 |
| Chảo thắng cố lớn nhất VIệt Nam sẽ “cháy” trong suốt Tuần văn hóa du lịch Bắc Hà 2010 |
Đây là chảo thắng cố lớn nhất Việt Nam, đã được công nhận kỷ lục Guiness năm 2008. Chảo được đúc bằng gang và các phụ liệu khác theo đúng hình thức truyền thống của người Mông Bắc Hà, nặng tới 1,5 tấn; đường kính 3m, lòng sâu 1m, dung tích chứa 2 mét khối, đủ nấu 500kg thức ăn phục vụ hàng nghìn thực khách một lúc. Chảo thắng cố được khởi động lại dự kiến sẽ nấu 3 con ngựa để phục vụ du khách tới tham dự giải đua ngựa Bắc Hà mở rộng năm 2010.
Bà Trần Thị Hằng, Phó Chủ tịch UBND huyện Bắc Hà cho biết: Nếu người miền xuôi tự hào vì có phở, thì người miền núi tự hào vì có thắng cố. Thắng cố là món đặc sản nổi tiếng ở Bắc Hà, được chế biến bao gồm thịt, lục phủ, ngũ tạng của ngựa núi và các loại gia vị cỏ cây độc đáo lấy từ thiên nhiên. Đây là lần thứ 3 chảo thắng cố khổng lồ này được thắp lên.
(Theo TTXVN)
