- Độc lạ loài nấm quý mang 48 sắc thái mùi vị riêng biệt, mệnh danh là “kim cương đen”
- Loài cây mọc hoang ở Việt Nam trị bệnh gout cực tốt
Loại rau này chứa 35 dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, B, C, E, K, axit béo, omega-3 thực vật tốt cho con người
Loại rau này chứa lathykoid giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân và chống loãng xương vì chứa nhiều kali, mangan, magie, canxi
Cải bó xôi còn giúp hình thành hồng cầu, đưa oxy và dinh dưỡng đi khắp cơ thể, cải thiện tình trạng thiếu máu
Rau cũng tăng cường miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân của môi trường như vi khuẩn, virus, nấm…
Theo Trung tâm dinh dưỡng, Bệnh viện K, đây là loại rau có nhiều tác dụng tới sức khỏe, là thực phẩm vàng cho người bệnh ung thư
Nghiên cứu chỉ ra những phụ nữ có nồng độ carotenoid trong huyết tương cao sẽ giảm 15-20% nguy cơ ung thư vú so với nhóm có nồng độ thấp hơn
Nhóm tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa quercetin, lutein, zeaxanthin có thể giảm nguy cơ mắc ung thư phổi
Những người sử dụng thực phẩm giàu lutein giảm nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng, dạ dày, thực quản, ung thư khoang miệng, thanh quản, bàng quang
