Vì sao giá thịt lợn tăng vọt?

• Phát hiện 1,7 tấn thịt và xương lợn đông lạnh mất vệ sinh

Thịt lợn vẫn là thực phẩm thiết yếu với các gia đình

Tổng cục Thống kê sáng nay (29-4) cho biết, giá thịt lợn tháng 5 đã tăng 1,94% so với tháng trước. Nguyên nhân là do thiếu hụt nguồn cung sau đợt dịch tả lợn châu Phi diễn ra vào cuối năm 2023.

Tính đến ngày 24-5-2024, giá thịt lợn hơi dao động từ 64.000-68.000 đồng/kg, tăng 3.000-5.000 đồng/kg so với tháng trước.

Trung tâm Thông tin Thương mại và Công nghiệp (Bộ Công Thương) cũng cho hay, tại phiên giao dịch ngày 29-5, giá lợn hơi tiếp tục tăng 2.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi tăng nhẹ trong phạm vi hẹp và dao động trong khoảng 68.000 - 70.000 đồng/kg. Theo đó, sau khi tăng một giá, thương lái tại Thái Nguyên thu mua lợn hơi lên mức 70.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.

Các địa phương khác không ghi nhận sự biến động về giá, trong đó, mức giá 69.000 đồng/kg được ghi nhận tại Hưng Yên, Phú Thọ, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Tuyên Quang. Các địa phương còn lại trong khu vực ghi nhận mức giá 68.000 đồng/kg.

Tương tự, miền Trung – Tây Nguyên, giá lợn hơi tăng trên diện rộng và dao động trong khoảng 66.000 - 69.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại khu vực này tăng khoảng 1.000 đồng/kg.

Tại khu vực phía Nam, giá lợn hơi tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg trên diện rộng và dao động trong khoảng 66.000 - 70.000 đồng/kg. Mức giá dao động tại khu vực này là tăng 1.000- 2.000 đồng/kg.

Cùng với việc tăng giá thịt lợn, giá mỡ động vật tăng 1,81%; thịt quay, giò chả tăng 0,56%; thịt chế biến khác tăng 0,17%; thịt hộp tăng 0,16%.

Diễn biến tăng giá thịt lợn tăng đã bắt đầu từ hơn 1 tháng qua. Từ mức khoảng 55.000 đồng/kg, đến nay, lợn hơi đã tăng hơn 10.000 đồng/kg, tùy khu vực. Tại các chợ, giá thịt lợn cũng nhích lên trông thấy. Thịt nạc vai, ba chỉ 140.000- 150.000 đồng/kg; sườn thăn 150.000 đồng/kg; nạc mông, thăn 130.000 đồng/kg… So với cách đây khoảng 1 tháng, giá thịt tại các chợ đã tăng từ 10.000- 15.000 đồng/kg mỗi loại.

Giá thịt tăng trong khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng khiến tiêu thụ mặt hàng này rất chậm. Chị Nguyễn Thị Nga- tiểu thương chợ Mỹ Đình cho biết: “Thịt tăng giá từng ngày mà khách thì vắng. Có hôm tôi lấy 1 con về bán trầy trật cả ngày không hết. Nắng nóng nên thịt lợn lại ế, mà không đi chợ, không lấy về bán thì cũng không biết làm gì”.

Tại các siêu thị, giá thịt lợn vẫn tương đối ổn định. Đại diện hệ thống bán lẻ WINMART/WINMART+ cho biết, hiện hệ thống vẫn ưu đãi 20% cho toàn bộ sản phẩm thịt ủ mát MEATDeli với khách hàng là hội viên WiN.