Tập trung vào việc tạo ra sự kết hợp hài hòa giữa Việt Nam và Italia, các sự kiện diễn ra trong tuần lễ ẩm thực nhằm thúc đẩy cuộc đối thoại giữa nền ẩm thực đến từ hai quốc gia, tạo nên những kết nối ý nghĩa thông qua các hội thảo, sự kiện thưởng thức ẩm thực, triển lãm nghệ thuật và lễ hội ẩm thực.
Cụ thể, triển lãm "Hương vị Italia" giới thiệu và trưng bày các sản phẩm Italia, sẽ diễn ra tại MM Mega Market Thăng Long, 263 Phạm Văn Đồng, Hà Nội vào 9h30, ngày 15/11.
Sự kiện "Ẩm thực chuẩn Italia" sẽ tập trung vào giới thiệu các sản phẩm làm từ sữa của Hiệp hội Phô mai “Pecorino Toscano” tại Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội vào 9h30, ngày 19/11.
| |
Ảnh minh họa |
Hội thảo về công nghệ chuỗi cung ứng lạnh và tiềm năng phát triển tại Việt Nam, sẽ diễn ra tại Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội vào 15 giờ ngày 20/11.
Sự kiện "Từ cơm nắm chiên tới bún chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt", ẩm thực đường phố, kết hợp giữa truyền thống Việt Nam và Italia, sẽ diễn ra tại Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội vào 10 giờ ngày 23 và 24/11.
Triển lãm nghệ thuật đa giác quan về nấm truffle Italia và những ứng dụng trong ẩm thực hiện đại sẽ diễn ra tại Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội vào 10 giờ ngày 26/11 đến ngày 8/12.
Lễ hội Rượu vang tại Casa Italia 2024, lễ hội thưởng thức rượu vang Italia được tổ chức bởi Phòng Thương mại Italia tại Việt Nam (ICHAM), sữ diễn ra tại Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội vào 10 giờ ngày 30/ 11.
Ra mắt vào năm 2016 bởi Bộ Ngoại giao Italia, Tuần lễ Ẩm thực Italia là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm tôn vinh của tinh hoa di sản ẩm thực Italia, nhấn mạnh các giá trị, hương vị và ý nghĩa văn hóa bản địa.