Nếu có cơ hội, hãy thử món ăn 'vua chúa' này một lần trong đời

Trung bình mỗi phải nuôi đến 20 năm loài cá này mới đẻ trứng. Đây là lý do khiến cho trứng cá tầm là một trong những món ăn đắt nhất thế giới. Nhiều người ví von “ăn được một thìa trứng đi đứt mấy cây vàng”.

Đây là loại trứng cá đắt nhất thế giới. Để mua được 1kg trứng cá này loại thông thường người ta phải bỏ ra từ 180 – 200 triệu đồng, còn giá của 1 kg trứng cá tầm trắng thì lên đến gần 2 tỷ đồng.

Với giá cả quá đắt đỏ, mỗi hộp trứng cả tầm khá nhỏ

Những hộp đựng trứng cá tầm được thiết kế sang trọng. Thậm chí, có những hộp đựng còn được mạ vàng.

Cận cảnh trứng cá tầm

Loại trứng cá này thường được ăn kèm với những thực phẩm kém hương vị để không làm bớt vị béo ngậy đặc trưng.

Ở Nhật Bản hiện nay có thêm món sushi trứng cá tầm được giới nhà giàu ưa chuộng.

Bánh mì cũng thường được ăn kèm với trứng cá tầm.

Chiếc bánh pizza trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn khi có thêm trứng cá tầm.

Ngoài hàm lượng dinh dưỡng cao, lý do khiến trứng cá tầm trở nên đắt đỏ bởi trung bình một con cá phải mất đến 20 năm mới đẻ trứng.

Người ta mổ bụng trực tiếp để lấy trứng cá ra.

Cũng có thể lấy trứng cá bằng cách vuốt bụng cá mẹ để trứng trôi ra ngoài. Với cách này, sau khi lấy trứng, cá mẹ sẽ vẫn tiếp tục sống bình thường.

Một con cá mẹ mang thai đang được siêu âm để kiểm tra sự phát triển của trứng cá.

Cá tầm có nhiều loại với các kích thước khác nhau. Những con cá lớn nhất có thể dài đến 4-6m và nặng vài trăm kg.

Nhiều người đã câu được cá tầm khổng lồ