Mật ong dú (ong rú) là loại mật được giống ong dú sản sinh ra
Giống ong dú là một loài ong cực nhỏ, không có ngòi đốt, sinh trưởng chậm, cho mật ít
Ong dú có kích thước nhỏ như kiến
Ong rú tha phấn hoa về tổ, dùng dịch men trong tuyến nước bọt để cô đặc phấn lại từng viên nhỏ
Sau khoảng 6 tháng, những viên này mới trở thành mật
Mật ong dú màu vàng nâu, vàng óng hay màu đen tùy vị trí của tổ và thời gian tích mật
Mật ong dú vị ngọt nhẹ, thanh và hơi chua, có nhiều tác dụng về mặt dược tính, mỹ phẩm hơn so với các loại mật ong khác
Mật ong dú có mùi thơm như thuốc bắc, loãng hơn mật của ong mật nhưng để tủ lạnh không bao giờ đông, kể cả để ngăn đông
Theo Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam, mật ong dú và keo ong dú có tính kháng khuẩn cao, kích thích sự miễn dịch
Do sản lượng từ mật ong tự nhiên ít, nay có nhiều hộ dân đã đưa về thuần hóa, gây hàng trăm đàn để lấy mật
