Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
ANTD.VN - Đó là vẹm xanh, xưa có “giá rẻ như bèo”, nay thành món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng.
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Vẹm xanh thường sinh sống ở vùng biển châu Á - Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, xuất hiện nhiều ở vùng biển Phú Yên, Quảng Trị…
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Theo các nhà khoa học, vẹm xanh không tự sản sinh ra độc tố. Chúng chỉ có độc khi mang trong mình độc tố của loài tảo độc vào thời kỳ tảo nở hoa
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Thời kỳ này, vẹm xanh hấp thụ nhiều chất độc của tảo. Tuy nhiên, thời kỳ tảo nở hoa chỉ diễn ra vào tháng 7,8 hàng năm
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Do đó, từ tháng 7 đến tháng 11 là những tháng không nên ăn loài vẹm xanh này
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Vẹm xanh trông khá giống nghêu nhưng dài hơn, thường có màu xanh dương hoặc xanh lá
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài hải sản này thường kết vào nhau thành từng chùm và bám vào đá
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Muốn khai thác vẹm xanh phải chờ thủy triều xuống, rồi dùng dao tách từng chùm vẹm xanh ra
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Vẹm xanh có thịt thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu protein, khoáng chất, nguyên tố vi lượng…
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Vẹm xanh có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng phô mai, hấp sả, xào sả ớt,... rất được ưa chuộng
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam
Loài sinh vật có độc nhưng là đặc sản hiếm và được ưa chuộng ở Việt Nam