Loại hạt quý hội tụ của tinh trời, khí đất, có thể đẩy lùi tuổi già
Thanh Nga (T/h)
ANTD.VN - Khủ khởi hay còn gọi là kỳ tử là một loại thảo dược quý được cổ nhân ví như tinh của trời, tiên của đất, đẩy lùi tuổi già...
 |
Cây kỷ tử có tên gọi khác là câu kỷ, khủ khởi, câu khởi, khởi tử (quả), địa cốt bì (vỏ rễ) |
 |
Cây nhỏ, mọc đứng thành bụi sum sê, cao 0,5 - 1m |
 |
Ở nước ta, cây kỷ tử được trồng nhiều nhất ở các tỉnh miền núi như Lào Cai, Lai Châu, Yên Bái |
 |
Kỷ tử là một loại thảo dược quý được cổ nhân ví như "thiên tịnh" (tinh của trời), "địa tiên" (tiên của đất), "khước lão" (đẩy lui tuổi già) |
|
Mỗi năm nước Đức tiêu tốn khoảng 50 triệu EUR (1.400 tỷ đồng) để nhập khẩu hạt kỷ tử |
|
Kỷ tử đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới như một loại siêu thực phẩm. Nó được gọi là "kim cương đỏ" bởi có tác dụng chống lão hóa |
|
Hạt kỷ tử chứa betain, 8-10% acid amin, một số vitamin như vitamin C, caroten, các nguyên tố vi lượng như photpho, canxi, sắt…. |
|
Kỷ tử giàu vitamin nên khi uống loại này giúp tinh thần minh mẫn, phục hồi trí nhớ, hỗ trợ cải thiện bệnh Alzheimer |
|
Kỷ tử có chứa hoạt chất betaine rất tốt cho da và tóc, cải thiện tình trạng nếp nhăn |
|
Kỷ tử cung cấp một loại hoạt chất zeaxanthin, với công dụng chống oxy hóa rất tốt, giúp tăng cường thị lực |
|
Hoạt chất lysozyme trong kỷ tử giúp gia tăng sức đề kháng cho cơ thể |
|
Trong kỷ tử có nhiều vitamin C, chất xơ, ít chất béo nên rất tốt cho chống xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao |
|
Chất Polysaccharides trong kỷ tử được chứng minh làm tăng những hoạt động của các tế bào miễn dịch |
|
Hạt kỷ tử còn làm các món ăn ngon, bổ dưỡng |