Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là "gà nước mặn"

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
ANTD.VN - Đó là cá bò hòm (hay còn gọi là cá thiết giáp) là hải sản quý hiếm được tìm thấy ở một số vùng biển từ Ninh Thuận đến Bình Thuận nhưng ngon và phổ biến hơn cả là ở Vũng Rô, Phú Yên.
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Cá bò hòm thường sống trong các đầm, vịnh và quanh quẩn trong các rạn đá ngầm
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Cá có hình dáng kỳ dị với bộ xương rất cứng, lớp da lốm đốm đen gồm nhiều vảy hình lục giác ghép lại
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Tuy vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng cá bò hòm lại là đặc sản trứ danh ở Phú Yên
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Phần thịt có màu trắng tinh, rất giống thịt gà nhưng vị dai, ngon và thơm hơn
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Chính bởi vậy, cá bò hòm còn được gọi với cái tên “gà nước mặn”, “gà đại dương”
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Trên thị trường, cá bò hòm được bán với giá từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng mỗi kg, tùy kích cỡ, trọng lượng càng lớn, giá càng cao
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Cá bò hòm được chế biến thành nhiều món như hấp, nấu cháo cá, súp cá hay làm ruốc,… nhưng ngon và được yêu thích nhất là cá bò hòm nướng
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Tuy nhiên, số lượng cá bò hòm tự nhiên không nhiều do sinh trưởng rất chậm, khó câu và khai thác bằng lưới
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là
Loài cá trứ danh Việt Nam, được mệnh danh là