- Lễ hội ẩm thực Pháp lớn nhất Việt Nam diễn ra ở Hà Nội từ 14/4
- Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: ‘Michelin Guide xuất hiện ở Việt Nam là cơ hội lớn để ẩm thực được nâng tầm’
- Mang “Tuần lễ Ẩm thực Ý” đến với người tiêu dùng Việt
Lễ hội văn hóa - ẩm thực Việt Nam năm 2023 với sẽ diễn ra từ ngày 28-30/4 tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị. Sự kiện do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND tỉnh Quảng Trị, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội phối hợp với Tổng cục Du lịch cùng một số cơ quan liên quan của tỉnh Quảng Trị thực hiện.
Lễ hội dự kiến sẽ có khoảng 80 gian hàng ẩm thực ba miền và các gian hàng đồ uống phong phú, tạo nên một hành trình trải nghiệm tinh hoa văn hóa, ẩm thực Việt Nam cho du khách tham dự thông qua trưng bày, giới thiệu, trình diễn ẩm thực.
Các gian hành được trình bày theo hình ảnh đặc trưng của các địa phương 3 miền gồm: Khu gian hàng đặc sản miền Bắc, khu gian hàng đặc sản miền Trung, khu gian hàng đặc sản Quảng Trị và khu gian hàng đặc sản miền Nam. Trong khu vực hội chợ cũng sẽ bố trí khu gian hàng cho các doanh nghiệp, nhà tài trợ với các sản phẩm ẩm thực nổi bật.
 |
Ảnh minh họa |
Đặc biệt, lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra phần quảng diễn giới thiệu ẩm thực 3 miền thông qua các màn trình diễn do các đầu bếp hàng đầu thực hiện. Lễ trình diễn không chỉ tập trung vào trình diễn kỹ thuật nấu ăn, còn tạo nên sự kết nối, truyền tải ý nghĩa của từng món ăn, đồ uống, mang văn hóa, cảm xúc, suy tưởng của những con người đương đại đang gắn kết cùng nhau. Tham gia Lễ hội văn hóa - ẩm thực Việt Nam năm 2023, hàng ngày, du khách sẽ được thưởng thức chương trình âm nhạc Sunset Chill đặc sắc với nhiều thể loại âm nhạc...
Lễ hội được tổ chức trong dịp nghỉ lễ lớn của đất nước nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng trong chuỗi các hoạt động kích cầu phục vụ mở cửa lại hoạt động du lịch trong điều kiện bình thường mới, qua đó thu hút nhiều du khách đến với Quảng Trị.
