Khám phá 10 món ăn đường phố Hà Nội cho ngày đông lạnh

Bánh trôi tàu: Những hàng bánh trôi tàu đông khách đặc biệt vào đầu đông với hương vị thơm nồng của nước đường với gừng và vị ngọt thanh của đậu xanh, dừa bọc trong miếng bột mềm dẻo.

Bánh rán mặn với nhân thịt, mộc nhĩ, miến, khiến người ăn xuýt xoa tấm tắc khen ngon khi đi kèm với nước chấm có cả đu đủ, cà rốt. Miếng bánh được cắt ra có màu vàng tươi tắn, còn bốc khói nghi ngút rất hấp dẫn.

Bánh chuối: Chỉ đơn giản là chuối xắt lát mỏng thả vào trong lớp bột mì rồi rán trong chảo ngập dầu, bánh chuối có sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách trong ngày mùa đông. Miếng bánh vàng ruộm, giòn bên ngoài, bên trong mềm, ngọt như chảy mật.

Ốc luộc nóng hổi luôn là món ăn đầy hấp dẫn đối với nhiều người và không nên bỏ qua trong mùa đông. Sẽ thật tuyệt vời nếu được cùng bạn bè, người thân quây quần cùng nhâm nhi hương vị thơm ngon của ốc, cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt dậy mùi gừng sả.

Cháo trai là món ăn được ưa thích ở những vùng có khí lạnh tràn về cuối năm như Hà Nội. Món ăn dân dã này được bán buổi sáng và buổi chiều như một món lót dạ ăn chơi cho đỡ đói lòng. Các dãy phố nổi tiếng với món ăn này gồm: Hòe Nhai, Trần Xuân Soạn, Nguyễn Biểu…

Khi trời trở lạnh, còn gì thú vị hơn khi được ngồi bên một lò than ấm áp, bên cạnh là bắp ngô nướng hay vài củ khoai trên bếp khói nghi ngút, tỏa hương thơm lừng.

Bánh cay được làm từ củ sắn thái sợi, trộn lẫn các loại gia vị, rau răm và bột mì rồi cho lên chảo ngập dầu rán. Bánh có hình dáng nhỏ, cỡ đốt ngón tay cái; khi ăn có vị cay cay nên có cái tên như vậy.

Khác với loại bánh đúc chấm tương, bánh đúc thịt mềm hơn, đặc quánh và hơi giống cháo, được múc vào trong bát và chan thêm nước mắm nhạt. Khi ăn, người bán hàng cho thêm rau thơm, hành khô và thịt băm. Đây cũng là món ăn ưa thích cho thực khách trong những ngày đầu đông .

Trong những món ăn vặt của người Hà Nội thì bánh giò là một món ăn được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn bình dân thường được bán bơi các gánh vỉa hè, ở đâu cũng có thể bắt gặp.

Trong cái lạnh se sắt của tiết Đông Hà Nội, không khó để nhận ra hương hạt dẻ nồng nồng, ấm áp, kéo ta về với bao kỉ niệm. Trên các nẻo đường, xen kẽ trong những hàng quả vặt chắc chắn bạn sẽ bắt gặp một vài chiếc chảo gang lớn, cùng tiếng nổ lách tách vui tai của hạt dẻ rang