- Giá lợn chạm đáy nhưng thịt lợn tại chợ, siêu thị vẫn neo cao
- Thịt lợn Việt Nam nếu không chế biến sâu làm sao xuất khẩu được?
- Giá thịt lợn tiếp tục thấp thảm hại, nông dân cứ bán một con lợn lỗ ngay 1 triệu
Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) mới đây đã có báo cáo đánh giá tổng quan về chăn nuôi lợn trong năm 2023, trong đó ghi nhận giá lợn hơi xuất chuồng trong năm vừa qua liên tục giảm, có thời điểm xuống dưới giá thành sản xuất khiến người chăn nuôi không có lãi, thậm chí là thua lỗ.
Theo Cục Chăn nuôi, năm 2023 chăn nuôi lợn vẫn là lĩnh vực chăn nuôi chủ lực chiếm trên 62% tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng của các loại vật nuôi. Chăn nuôi lợn phát triển ổn định trong bối cảnh chăn nuôi nông hộ chuyển mạnh sang bán công nghiệp, liên kết với doanh nghiệp; chăn nuôi trang trại theo chuỗi, an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và ứng dụng công nghệ tiên tiến gia tăng.
 |
Giá thịt lợn hơi xuất chuồng trong năm 2023 liên tục duy trì ở mức thấp |
Cuối năm 2023, tổng đàn lợn ước đạt trên 26,3 triệu con (chưa tính khoảng hơn 4 triệu lợn con lợn mẹ), tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2022. Theo đó, năm 2023 là năm có tổng đàn lợn cao nhất trong 5 năm trở lại đây. Giai đoạn 2019 - 2023, tốc độ tăng trưởng về đầu con đạt trung bình là 6,94%/năm. Ước tính cả năm 2023, tổng sản lượng lợn hơi xuất chuồng đạt 4,8 triệu tấn, tăng 7,2% so với cùng kỳ năm 2022.
Cũng theo Cục Chăn nuôi, nguồn cung lợn thịt từ các doanh nghiệp, trang trại tăng cao, đặc biệt trong tháng 9 - 11. Trong khi đó, sức mua thực phẩm của người dân giảm so với trước đây khiến giá lợn hơi xuất chuồng liên tục giảm thấp.
Năm 2023, giá lợn hơi khá đồng nhất so với năm 2022 về xu hướng biến động theo từng tháng. Đáng lưu ý, kể từ tháng 3 và giá lợn hơi xuất chuồng luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6.2023).
Đặc biệt, ở tuần đầu tháng 12/2023, giá lợn hơi trung bình cả nước là 48.000 đồng/kg - mức giá thấp nhất trong năm 2023. Mức giá này thấp hơn khoảng 13.000 đồng /kg so với thời điểm giá lợn cao nhất năm (tháng 7/2023) với giá trung bình cả nước 61.000 đồng/kg, thậm chí tại một số tỉnh miền Bắc thời điểm đó giá cao nhất 68.000 đồng/kg.
Mặc dù, sau đó giá lợn hơi tăng nhẹ 1.000 - 3.000 đồng/kg, đưa giá trung bình tháng 12 lên 49.000 đồng/kg nhưng vẫn thấp hơn 3.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2022. Trong khi, giá thành sản xuất 1 kg lợn hơi dao động từ 45.000 - 52.000 đồng /kg, với mức giá này người chăn nuôi hầu như không có lãi, thậm chí thua lỗ.
Cục Chăn nuôi cho rằng, một trong những yếu tố tác động khiến giá lợn hơi trong nước khó tăng là lượng thịt lợn và phụ phẩm lợn nhập khẩu tăng liên tục trong nửa cuối năm 2023. Năm 2023, Việt Nam nhập khẩu khoảng 116.000 tấn thịt lợn, chiếm 3% tổng tiêu thụ thịt lợn.
Ngoài ra, Việt Nam nhập khoảng 122.450 tấn phụ phẩm ăn được từ lợn, tăng 76,7% so với năm 2022.
