Độc lạ loài cá biết bay chỉ có ở vùng biển miền Trung, Việt Nam

Cá chuồn có thân hình thuôn dài và hơi dẹt. Cá chuồn bay khi trưởng thành có chiều dài từ 18-30,5cm và trọng lượng khoảng 0,5- 6kg

Phần vây lớn và cứng, mở rộng như cánh chim giúp cá chuồn có thể bay lên mặt nước

Vận tốc có thể đạt đến tốc độ là 60km/h và bay cao lên đến 1,2m so với mực nước biển và quãng đường bay của chúng có thể lên đến 400m

Tại Việt Nam, cá chuồn bay tập trung sống chủ yếu ở các vùng biển thuộc khu vực miền Trung trải dài từ Đà Nẵng đến Bình Thuận

Cá chuồn thường kiếm ăn vào ban đêm, ở gần với mặt nước

Vào cuối mùa hè, khi trời yên biển lặng, cá chuồn xuất hiện rất nhiều cũng là thời điểm ngư dân đánh bắt

Ngoài món nướng tỏi ớt, cá chuồn chiên nghệ, chiên củ nén thơm lừng hoặc nấu canh mít non, chiên sả bằm. Cá chuồn tươi, khô được bán với giá lên tới gần 300 nghìn đồng/kg