Cụ thể, trong tháng 5, chỉ số giá nhóm lương thực tăng 0,29% so với tháng trước, trong đó chỉ số giá nhóm gạo tăng 0,27% (Gạo tẻ thường tăng 0,28%; gạo tẻ ngon tăng 0,23%; gạo nếp tăng 0,2%). Giá gạo trong nước tăng do giá gạo xuất khẩu tiếp tục ở mức cao.
Ngoài thị trường, giá gạo tẻ thường dao động từ 13.000-16.600 đồng/kg; giá gạo Bắc Hương từ 18.500-22.500 đồng/kg; giá gạo tẻ ngon Nàng Thơm chợ Đào từ 19.000-21.000 đồng/kg; giá gạo nếp từ 25.000-35.000 đồng/kg.
Bên cạnh đó, giá các mặt hàng lương thực chế biến khác như giá mỳ sợi, mỳ, phở, cháo ăn liền tháng 5 tăng 0,53% so với tháng trước; bột mì tăng 0,48%; bột ngô tăng 0,25% và bánh mì tăng 0,37%.
Tương tự, chỉ số giá nhóm thực phẩm tháng 5-2023 tăng 0,22% so với tháng trước, chủ yếu do giá thịt lợn tăng 1,32% so với tháng trước do nhu cầu ăn uống của người dân tăng trong dịp nghỉ Lễ 30/4-1/5.
Tính đến ngày 24-5-2023, giá thịt lợn hơi cả nước dao động từ 56.000-60.000 đồng/kg, tăng khoảng 3.000 đồng so với tháng trước. Theo đó, giá thịt chế biến tăng 0,44% so với tháng trước, trong đó thịt quay, giò chả tăng 0,47%; thịt hộp tăng 0,34%.
Giá thịt bò tăng 0,04% do nhu cầu tiêu dùng tăng trong kỳ nghỉ Lễ; Giá nhóm rau tươi, khô và chế biến tăng 0,87% so với tháng trước, chủ yếu do giá rau bắp cải tăng 3,53%; giá su hào tăng 3,26%; rau dạng củ, quả tăng 0,93%; rau gia vị tươi, khô tăng 2,93% vì thời tiết nắng nóng ảnh hưởng đến nguồn cung.
Giá dầu mỡ ăn và chất béo khác cũng tăng 0,09% so với tháng trước. Ngoài ra, giá đường, mật tăng 0,64%; sữa, bơ, phô mai tăng 0,31%; bánh, mứt, kẹo tăng 0,13%; chè, cà phê, ca cao tăng 0,2% do giá đường tăng 0,76% vì chuẩn bị bước vào những tháng giáp vụ, thời tiết nắng nóng nên nhu cầu dùng đường tăng và giá đường thế giới duy trì ở mức cao.
Ăn uống ngoài gia đình cũng tăng giá khiến chỉ số giá nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tháng 5-2023 tăng 0,24% so với tháng trước, tác động làm CPI chung tăng 0,08 điểm phần trăm.
Nhóm nhà ở và vật liệu xây dựng tháng 5-2023 tăng 1,01% so với tháng trước, chủ yếu do giá điện sinh hoạt tăng 2,62%, giá nước sinh hoạt tăng 2,19% do thời tiết nắng nóng kéo dài, dẫn đến nhu cầu sử dụng điện, nước của người dân tăng lên.
Giá gas trong tháng tăng 0,31% so với tháng trước sau khi giá gas thế giới tăng 5 USD/tấn (từ mức 550 USD/tấn lên mức 555 USD/tấn).
Bên cạnh các mặt hàng tăng giá, có một số mặt hàng giảm giá như gia cầm, một số loại thực phẩm, dầu hỏa, nhóm giáo dục, giao thông…
Cơ quan thống kê cho biết, lạm phát cơ bản tháng 5-2023 tăng 0,27% so với tháng trước, tăng 4,54% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân 5 tháng đầu năm 2023, lạm phát cơ bản tăng 4,83% so với cùng kỳ năm 2022, cao hơn mức CPI bình quân chung (tăng 3,55%).