| |
Gọi là “rượu” nhưng đây là một loại nước vô cùng thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt, an thần |
| |
Để lấy được loại nước này, phải bỏ phần hoa, không cho cây ra quả |
| |
Mỗi cây tà vạt mọc trên rừng phải từ 5-7 năm tuổi mới có thể khai thác “rượu” |
| |
“Rượu” từ cây tà vạt có màu trắng đục, được khai thác trong vòng 4 tháng mới hết |
| |
Thông thường, sau khi lấy rượu xong, người dân bản địa sẽ thưởng thức ngay để tận hưởng vị thơm ngon, bổ dưỡng nhất |
| |
Ngoài việc khai thác “rượu”, người dân còn thu hoạch quả để chế biến thành bột làm bánh |