backdrop
Đời sống

[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực "xanh" (Phần 1)

Đức Huy
ANTD.VN - Đồ ăn chay đã trở thành một xu hướng ẩm thực trong năm 2019. Theo thời gian, các món thuần chay ngày càng được chế biến một cách tỉ mỉ, công phu hơn, đưa đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác vô cùng mới lạ. Hãy cùng khám phá những ưa điểm trong xu hướng ẩm thực này.
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Hiện nay, nhiều người đang tìm kiếm các loại protein thay thế không phải đến từ thịt, trứng, cá hay sữa
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Chính vì lí do đó, các đồ ăn thuần chay được ưa chuộng
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Ăn chay không hề như một số người nghĩ. Nó vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng đến từ các loại hạt, rau, nấm hay củ
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Một bán bún riêu theo phong cách thuần chay
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Thoạt nhìn ta thấy đây giống một miếng đùi gà nhưng thực ra đây là món "Chả bó sả" được làm từ các loại nấm khác nhau
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Các món ăn chay hoàn toàn có thể thay đổi thành nhiều hình dáng và được bài trí vừa mắt, khác hoàn toàn với tưởng tượng của một số người
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Đối với các thực phẩm thuần chay, hàm lượng chất xơ vô cùng lớn
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Đặc biệt hơn, những thực khách không còn quá quan tâm đến hương vị "khoái khẩu" nữa. Điều mà họ quan tâm chính là việc làm sao để cảm thấy an tâm khi ăn uống
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Bên cạnh cảm giác an tâm, an tịnh thì thực khách hiện nay còn hướng đến việc tìm kiếm nhiều cảm hứng lành mạnh
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Ăn chay vẫn toàn hoàn đủ chất, thậm chí còn đem lại cảm giác ngon miệng cho thực khách
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Việc ăn chay đã trở thành xu hướng ẩm thực "xanh" trong năm 2019 khi vấn đề ô nhiễm môi trường trở nên vô cùng nhức nhối
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Ăn chay có thể giải quyết một số vấn đề môi trường như: Hạn chế việc nuôi gia cầm, gia súc để lấy thịt, ngừng việc đánh bắt thủy sản, không phí phạm thực phẩm để nuôi gia súc
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Thực phẩm chay luôn rẻ hơn thịt tươi
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Điều quan trọng hơn, hiện nay có quá nhiều bệnh xuất phát từ thịt gia cầm, gia súc như bệnh tả, bệnh lở mồm long móng hay nhiễm sán từ thịt lợn
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Thực phẩm chay không sử dụng các chất phụ gia để đảm bảo sức khỏe cho người ăn
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Sau đây là một số món ăn chay dễ làm tại nhà: Bún dọc mùng
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Bún dọc mùng có thể kết hợp với chả chay làm từ các loại nấm
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Bún chả Lã Vọng với chả được làm từ các loại nấm và củ
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Sợi bún trắng ăn kèm với các loại rau, củ, nấm
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
Bún chuối đậu (Còn nữa)
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực
[ẢNH] Khám phá xu hướng ẩm thực

Tin cùng chuyên mục

Video

Xem thêm

Tin đọc nhiều