Uống nước quá nóng có thể gây ung thư thực quản

ANTĐ - Theo Tổ chức Y tế Thế giới, đồ uống như nước, cà phê, trà và các đồ uống khác nóng hơn 65 độ C có liên quan đến bệnh ung thư thực quản.

Các giả thuyết cho rằng bệnh ung thư thực quản bắt nguồn do sự kích thích liên tục của niêm mạc miệng và họng vì uống nước quá nóng. Do vậy, bạn nên uống nước ở nhiệt độ dưới 65 độ C và nên chờ ít nhất 4 phút sau khi pha trà nóng rồi mới uống.

Ung thư thực quản là một trong bệnh ung thư phổ biến nhất trên toàn thế giới và là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong do ung thư, với khoảng 400.000 trường hợp tử vong được ghi nhận trong năm 2012 (chiếm 5% các trường hợp tử vong do ung thư).

Tuy nhiên, tỷ lệ mắc bệnh ung thư thực quản có liên quan đến uống nước quá nóng lại chưa được biết đến. Nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra, hút thuốc và uống rượu là nguyên nhân chính gây ung thư thực quản, đặc biệt là ở các quốc gia có thu nhập cao.