- Ăn khoai tây 4 lần/tuần tăng nguy cơ huyết áp cao
- Ăn nhiều thực phẩm giàu bột đường dễ bị ung thư phổi
- Những chỉ số sức khỏe phụ nữ không nên bỏ qua
- Trước khi ăn cơm với thịt gà nên uống nước xáo gà hoặc canh gà. Loại thực phẩm này giàu axit amino kích thích cơ thể sản xuất ra insulin để nhanh chóng loại bỏ lượng đường do ăn cơm gạo. Ngoài ra, nước cốt gà cũng có tác dụng tốt trong việc giảm đường trong máu. Nếu uống nước cốt gà khoảng 15 phút trước khi ăn, chỉ số GI sau bữa ăn sẽ giảm được 1/3.
- Ăn cơm với protein giúp giảm chỉ số GI. Ngoài gà thì cá hay thịt cũng hữu dụng. Tuy nhiên, đường huyết bị hạn chế nhất khi ăn cơm với đậu phụ.
- Uống nước đậu nành hoặc sữa trước bữa ăn 30 phút hoặc trong bữa ăn.