- Dựa trên cơ sở “pháp lý” nào mà cỡ thường dân như ông dám hùng hồn tuyên bố như vậy?
- Tết nhất chắc ông xơi hơi quá đà nên “lú mề”. Hãng CNN nổi tiếng khắp toàn cầu vừa mới công bố danh sách 10 thành phố có món ăn đường phố ngon nhất châu Á, trong đó có Hà Nội.
- Chắc lại là món phở gia truyền xếp hàng cả tiếng, vừa ăn vừa nghe… mắng chứ gì?
- Ông thì lúc nào cũng mặc cảm, tự ti mà thiếu tự tin, tự hào. Hãng CNN vinh danh 10 món ăn đường phố Hà Nội nức tiếng gần xa, đó là bún chả, bún riêu cua, phở, gà nướng, xôi, cà phê, nem cua bể, cháo cá, bánh cuốn, mực nướng…
- Toàn những món ăn dân dã đã quá quen thuộc. Còn một món mà có lẽ CNN chưa phát hiện ra. Đó là thịt thú rừng. Giá như có dịp đi trảy hội chùa Hương, chắc họ sẽ bỏ mười món khoái khẩu kia đi mà “vinh danh” món thịt nai, hoẵng, nhím, cầy hương, sóc, hươu sao, heo rừng… bày bán la liệt giữa đất Phật.
- Đầu óc ông đúng là có “vấn đề” thật! Thế giới và Việt Nam ta đã có luật bảo vệ động vật hoang dã. Làm gì có chuyện quảng cáo các món ăn “man rợ” tàn sát động vật hoang dã. Vả lại mấy thứ này đều là hàng lởm thôi.
- Tôi đâu đến nỗi “mù” thông tin. Mới đây một giáo sư Mỹ có bài viết trên báo Chicago Tribune về việc tiêu thụ động vật hoang dã ở Việt Nam với nhận xét vì ăn thịt thú rừng nên người dân “cường tráng” hơn dân các nước láng giềng.
- Thật là hồ đồ, phóng đại, dụng ý xấu dù là với tư cách giáo sư hay nhà báo.
- Giới chuyên gia quốc tế đã lên tiếng phản ứng bài viết đó và ông giáo sư kia đã phải lên tiếng xin lỗi. Tuy vậy thú thực tôi vẫn thấy chạnh lòng vì dẫu sao đó cũng là một phần sự thật, không thể ngoảnh mặt làm ngơ.
