- Master Chef Phạm Tuấn Hải bật mí về Không gian ẩm thực dịp pháo hoa Đà Nẵng 2018
- Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực Hàn - Việt 2019 quy tụ nghệ sĩ nổi tiếng 2 nước
- Cô gái Việt "gây sốt" với những video giới thiệu văn hóa ẩm thực đẹp như phim điện ảnh
Ola Nguyễn giành Quán quân Master Chef 2018 tại Ba Lan
Ola Nguyễn tên thật là Nguyễn Hoàng Minh Tâm, là người gốc Việt đầu tiên tham dự cuộc thi MasterChef Ba Lan, và cô cũng là quán quân trẻ tuổi nhất của chương trình này tại Ba Lan.
Trong một bài đăng trên Facebook trước khi tập cuối cùng của MasterChef Ba Lan được trình chiếu, Ola đã chia sẻ với người hâm mộ về cảm xúc của mình khi có bà đến cổ vũ ở trường quay.
"Bà tôi đã sinh ra 7 người con và có 24 đứa cháu. Cả cuộc sống bà đã làm việc rất vất vả (chúng tôi đến từ một ngôi làng nhỏ), và giờ đây, cho dù bị bệnh tiểu đường và một số bệnh khác, mỗi năm bà vẫn đi du lịch, trồng rau trong sân nhà và có cuộc sống rất sôi động. Đó là cách bà nuôi dạy con cái và gia đình lớn này không hề bị thiếu sót hay bỏ lỡ bất kỳ điều gì. Và mặc dù là phận con cháu, chúng tôi hiếm khi nói ra nhưng chúng tôi rất tự hào về bà của mình".
Thực đơn 5 món tại “Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan” gồm những món ăn mang đậm hương vị truyền thống qua phong cách chế biến đương đại của bàn tay trẻ Ola Nguyễn.
Ola Nguyễn sẽ nấu món cốt lết heo dùng kèm bánh bao Silesia, nước sốt quả đỏ và lá hương thảo. Thịt heo tẩm bột và chiên là một món ăn chính truyền thống và rất phổ biến ở Ba Lan, được dùng kèm với loại nước sốt có vị ngọt đậm đà từ những quả cherry cuối vụ hè, nho đen và quả nam việt quất. Tiếp đến là món bánh bao Ruthen kèm hành tây caramel rất phổ biến trong dịp Giáng sinh và cũng là món ăn phổ biến trên toàn thế giới.
Tráng miệng sẽ là món táo với kem tươi hương vani, được chế biến từ những nguyên liệu xuất khẩu hàng đầu của Ba Lan. Bánh táo Ba Lan đặc biệt bởi lớp táo caramel dày, lớp vỏ bánh mềm mịn và lớp phủ bánh vụn hấp dẫn.