- Hà Nội: Phụ huynh chỉ mất 5 phút để đăng ký tuyển sinh trực tuyến
- Vẻ đẹp kỳ bí có sức hút khó cưỡng với du khách của Sơn Đoòng
- Khoảnh khắc tri ân và trưởng thành của học sinh trường Đinh Tiên Hoàng
Cách chế biến không quá cầu kỳ, nguyên liệu quen thuộc nhưng nhiều món ăn Việt luôn xuất hiện thường xuyên trên các tạp chí ẩm thực, được những đầu bếp hàng đầu thế giới hết lời ca ngợi về sự hài hòa của các nguyên liệu và để lại những ấn tượng khó phai ngay từ lần đầu thưởng thức.
Phở - Nhắc đến ẩm thực Việt mà không nhắc đến phở quả là một điều thiếu sót. Phở được CNN xếp trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới và là món ăn khiến người thưởng thức dễ phải lòng.
Một tô phở đặc biệt ở Mỹ, nổi tiếng với kích thước khổng lồ. Tô phở này có trọng lượng 2kg, bao gồm 1kg bánh phở và 1kg nước dùng, thịt, rau.
Tô phở ngon thơm mùi nước dùng, có vị ngọt từ xương, bánh phở mềm thơm mùi gạo khiến rất đã chinh phục được hầu hết các đầu bếp nổi tiếng thế giới.
Bún chả - Theo bình chọn của trang National Geographic năm 2014 thì bún chả Hà Nội nằm trong danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới.
Đây cũng là một món ăn mà cựu Tổng thống Barack Obama đã chọn để thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam hồi năm 2016.
Công thức làm bún chả không hề khó nhưng làm sao để có được những miếng chả nướng chín tới còn nóng hổi, đậm đà gia vị, bỏ nhanh vào bát nước mắm. Khi ăn sẽ cảm thấy vừa thơm, vừa mềm, vừa đậm đà quả tình nếu đã được ăn 1 lần sẽ thương nhớ mãi.
Bánh mì Sài Gòn - Năm 2014, bánh mì Sài Gòn đã tạo nên cơn sốt mới của ẩm thực đường phố trên toàn thế giới. Bởi thế chẳng có gì là lạ khi nó lọt vào top 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới theo bình chọn của Huffington Post.
Những chiếc xe bánh mì trên góc mỗi con phố, từ bao giờ đã trở nên thân quen và trở thành một phần rất đẹp trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Bún bò Huế - Bún bò Huế là món ăn có xuất xứ từ cung đình. Ngày nay, món ăn này đã có mặt ở mọi miền trên đất nước Việt Nam và trở thành món ăn được cả người bản địa lẫn khách du lịch vô cùng ưa chuộng.
Đầu bếp Mỹ nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain đã phải thốt lên: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới” khi có dịp được nếm món bún bò trong chợ Đông Ba, Huế.
Gỏi cuốn (nem cuốn) – Cũng là món ăn lọt top danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới của CNN. Gỏi cuốn là món dễ làm, dễ ăn, chỉ cần chiếc bánh tráng (bánh đa nem) bọc lấy nhân rồi cuốn tròn, chấm với nước chấm chua ngọt là có ngay món ăn tuyệt ngon.
Gỏi cuốn cũng nằm trong tốp những món ăn ưa thích của thực khách nước ngoài.
Bún riêu cua - Năm 2012, bún riêu cua Việt Nam đã lot top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á do CNN bình chọn. Khó ai có thể cưỡng lại vị thanh mát của nước cua, quả chua hòa cùng vị đậm đà của mắm tôm, gạch cua chưng.
Bánh cuốn - Có xuất xứ từ miền Bắc nhưng bánh cuốn đã có mặt trên mọi miền đất nước. Tại miền Bắc, bánh cuốn thường được ăn với chả rán hoặc chả quế, còn tại miền Nam, bánh cuốn còn được gọi là bánh ướt và ăn với giò lụa.
Bánh xèo - Bánh xèo Việt Nam được mệnh danh là một trong 40 món ngon nhất Việt Nam do CNN bình chọn. Ngoài ra nhiều người cũng biết đến Bánh xòe với cái tên món pancake ngon nhất thế giới.
Bánh xèo là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam và miền Trung. Khác với bánh xèo miền Nam khá to, bánh xèo của người miền Trung có kích thước khoảng bằng bàn tay người lớn, ít nhân, thường chỉ là một con tôm nhỏ, hoặc vài ba lát thịt, mực... thêm một ít giá tươi.
Chả cá Lã Vọng - Tác giả Patricia Schultz đã đưa món chả cá Lã Vọng vào cuốn “1.000 nơi nên biết trước khi chết” (1000 Places to See Before You Die). Không cần những nguyên liệu đắt tiền, cũng không cần chế biến cầu kỳ, điều làm nên sự hoàn hảo cho nhiều món ăn Việt đó là sự hài hòa của nguyên liệu dưới bàn tay khéo léo và tấm lòng của người đầu bếp.
Nem rán - Trang CNN Travel đã từng bình chọn Việt Nam là đất nước có ẩm thực được du khách yêu thích nhất, trong đó món nem rán của Việt Nam là một trong những món ăn tiêu biểu.
