Kết quả cho thấy, ăn nhiều chất béo bão hòa từ các loại thực phẩm như thịt bò béo và pho mát có liên quan đến tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Theo nhà khoa học Emma Allott, Đại học North Carolina (Mỹ), việc hạn chế lượng chất béo bão hòa rất quan trọng với sức khỏe tổng thể cũng như phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt.
Nghiên cứu trước đây của Pháp đã tìm thấy mối liên hệ giữa béo phì và ung thư tuyến tiền liệt. Họ phát hiện các tế bào chất béo có thể phóng thích một loại protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
