Rạng sáng 21/4, con cá hô dài 1,5m và nặng 117kg được thương lái vận chuyển từ Campuchia về TP.HCM được đại diện một nhà hàng trên đường Võ Văn Tần, quận 3, mua lại. Được biết đay là con cá hô "khủng" được ngư dân Campuchia đánh bắt trên vùng Biển Hồ, được nhà hàng trên mua về để xẻ thịt, phục vụ thực khách.
Con cá hô "khủng" có mặt tại nhà hàng
Đại diện nhà hàng không tiết lộ giá mua con cá này. Tuy nhiên, giá thương lái mua những chú cá hô to như thế này khoảng vài triệu đồng/kg.
Đầu bếp tại nhà hàng chuẩn bị xẻ thịt để phục vụ thực khách
Được biết, cá hô là loài quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Cá thường sinh sống ở những con sông lớn nhưng chúng cũng có thể bơi vào những kênh, rạch, sông nhỏ để kiếm thức ăn trong 1 số thời điểm.
Con cá to có thể dài đến 3 mét, nặng khoảng 300kg. Ở Việt Nam, thỉnh thoảng người dân đánh bắt được loại 100 - 200kg.
