Cà chua chống mất xương

ANTĐ - Theo một nghiên cứu công bố trực tuyến trên tạp chí Bone, lycopene, một hợp chất có trong các loại quả màu đỏ và rau quả có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa mất xương sau mãn kinh. 
Cà chua chống mất xương ảnh 1

Qua thử nghiệm trên chuột, các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện ra việc bổ sung lycopene hàng ngày làm tăng đáng kể mật độ xương cũng như nồng độ estrogen và hormone giới tính khác. Sự sụt giảm đột ngột estrogen xảy ra sau thời kỳ mãn kinh có liên quan với tăng nguy cơ gãy xương. Nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra lycopene có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.