- Uống cà phê dạo: “May nhờ, rủi chịu”
- Người trồng cây ca cao đầu tiên ở Việt Nam
- Mập mờ cà phê trộn đậu nành, bột ngô
Kết quả cho thấy, flavanol trong hạt cacao được cho là hợp chất hoạt tính sinh học có tác động tích cực đối với huyết áp, cholesterol, insulin và viêm, đó là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch. Các hợp chất này có thể giúp tạo ra oxit nitric trong cơ thể, giúp các mạch máu giãn ra và có thể làm cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh hơn.
Đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá ảnh hưởng của ca cao với việc giúp giảm bệnh tim và đột quỵ ở người cao tuổi. Nghiên cứu trước đây cũng chỉ ra, ca cao có tác dụng rất tốt cho não của người già, giúp cho hệ thần kinh của người cao tuổi trở nên minh mẫn hơn.
