Nguyên nhân được lý giải: Trong phòng ăn có ánh sáng xanh dương, món ăn “vô tình” bị nhuộm thành màu xanh dương, khiến nam giới nghi ngờ về độ an toàn của đồ ăn. Phản ứng tiềm thức này sẽ hạn chế lượng thức ăn và giảm độ ngon miệng đối với bữa ăn. Tuy nhiên, ánh đèn xanh lại không tác động tới phụ nữ nhờ vào sự tin tưởng mùi vị khi họ thưởng thức món ăn, chứ không hoàn toàn dựa theo cảm nhận thị giác.
Nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của 112 tình nguyện viên. Những người này được yêu cầu ăn những bữa ăn giống nhau dưới nhiều ánh đèn khác nhau. Dù chỉ ăn trứng ốp và bánh ngọt nhưng dưới ánh đèn xanh dương tình nguyện viên nhanh no bụng hơn.
