Ăn hạnh nhân giảm cảm giác đói

ANTĐ - Các nhà nghiên cứu tại Đại học Purdue, bang Indiana, Mỹ đã tiến hành một thử nghiệm trên 137 người trưởng thành có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và chia thành 5 nhóm, trong đó có 1 nhóm ăn 30 hạt hạnh nhân rang khô mỗi ngày. Kết quả cho thấy, ăn hạnh nhân có thể giảm đói mà không làm tăng cân. 

Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng Vitamin E có trong hạnh nhân có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan, bảo vệ chống lại bệnh tim và tổn thương mắt ở người già, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường vì nó có thể giúp cải thiện độ nhạy cảm insulin và giảm mức cholesterol.