Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn

ANTĐ - Ngày 1/11 hằng năm được coi là ngày Quốc tế Thuần chay. Để hưởng ứng và kỉ niệm ngày lễ này, câu lạc bộ Tâm Hồn Xanh đã tổ chức một buổi liên hoan mang tên Ẩm thực hòa bình tại công viên Yên Sở, Hà Nội. 

Cứ mỗi tháng một lần, câu lạc bộ Tâm Hồn Xanh lại tổ chức một buổi gặp mặt, giao lưu giữa các thành viên trong nhóm về kinh nghiệm ăn chay, cách sống khỏe, sống vui. Đây cũng là một cơ hội để tạo nên những kết nối mới, củng cố các mối liên kết có sẵn trong cộng đồng người lựa chọn lối sống thuần chay vì hòa bình, vì sự công bằng của muôn loài và vì sức khỏe của bản thân.

Các thành viên trong nhóm cùng nhau tham gia trò chơi dân gian

Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn ảnh 2Từ các bà mẹ U30…


Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn ảnh 3

…đến các em nhỏ thế hệ 10x


Đây đã là lần thứ tư những buổi liên hoan như vậy được các thành viên quản trị câu lạc bộ tổ chức, mỗi buổi quy tụ khoảng 30 – 40 người. Câu lạc bộ Tâm Hồn Xanh không thu bất cứ loại quỹ nào để tổ chức các buổi liên hoan, gặp mặt. Mà đơn giản là ai có gì thì góp nấy, mỗi người sẽ mang đến một chút đồ ăn làm từ những nguyên liệu không xuất phát từ sự bóc lột, bạo hành và giết hại các loài động vật, cùng nhau chia sẻ, thưởng thức các món ăn chay mới lạ, học hỏi cách nấu thêm nhiều món ăn bổ dưỡng, đủ chất. Mỗi buổi liên hoan như thế là để ăn mừng cho sự sống nhiệm màu, để thắp lên nhiều hơn những ngọn lửa của tình thương và ý thức gìn giữ môi trường sống trên Trái Đất này.

Trò chơi tập thể đặc biệt có tên “Tĩnh tâm” để mọi người hòa nhập, dễ dàng chia sẻ đồ ăn cùng nhau trong bữa tiệc


Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn ảnh 5

Để rồi trao nhau những cái ôm mang tên “chia sẻ”, không phân biệt giới tính, tuổi tác


Đại diện ban quản trị câu lạc bộ - bạn Tuệ Quân đã chia sẻ rằng, ban đầu chỉ là sự gặp mặt của một nhóm vài ba bạn cùng nhau hướng tới lối sống thuần thực vật, sau đó một thời gian, các thành viên trong nhóm nảy ra ý tưởng thành lập một cộng đồng những người cùng chung ý tưởng, sống hòa bình, ăn chay để bảo vệ các loài động vật trên thế giới. Dẫu biết rằng một cây làm chẳng nên non, nhưng tất cả các thành viên tham gia đều cố gắng hết sức kêu gọi, tuyên truyền về lối sống thanh đạm, bảo vệ môi trường. Từ khi hoạt động đến nay, câu lạc bộ Tâm Hồn Xanh luôn tuân theo một khẩu hiệu: Ăn chay vì sức khỏe – Ăn chay vì yêu thương muôn loài!

Già, trẻ, lớn, bé ai ai cũng phải cùng tham gia trò chơi tập thể, không có ngoại lệ

Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn ảnh 7

Và khi kết thúc trò chơi, họ sẽ cùng nhau nở những nụ cười tươi như thế

Ăn chay không phải chỉ là lối sống giản dị, đạm bạc của những người lớn tuổi mà ngay cả các em nhỏ, các bạn sinh viên cũng rất thích lối sống này. Cô Thủy – một thành viên lớn tuổi trong câu lạc bộ cho hay: “Đến với Tâm Hồn Xanh, cô được nắm tay các cháu trai, cháu gái, cảm thấy mình được các cháu tin tưởng, cô rất vui và sẽ tham gia tích cực hơn nữa”.

Bữa ăn xuất phát từ tình yêu thương động vật được mọi người đóng góp


Ẩm thực hòa bình – Nét đẹp từ tâm hồn ảnh 9Giao lưu, chia sẻ và… thưởng thức bữa ăn thật ngon miệng

Trên thế giới, rất nhiều các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra vô vàn lợi ích từ việc ăn chay. Như tiến sĩ Sharon Fleming thuộc Khoa Dinh dưỡng của Viện Đại học California ở Berkeley đã viết rằng: "ăn chay trường sẽ ngăn ngừa và giảm thiểu sự nguy hiểm của bệnh ung thư ruột già". Đồng thời, ăn chay cũng là hành động lên án việc sát sinh, tránh ô nhiễm nguồn nước, tránh các xung đột và lãng phí đất đai.

Khép lại buổi gặp gỡ ý nghĩa bằng việc nắm tay nhau, cùng hát vang bài hát “Nối vòng tay lớn” phiên bản mới.